Uncategorized

Cara Membuat Selai Kacang

Selai kacang atau selai kacang harus dimasukkan dalam daftar belanjaan Anda, meskipun Anda selalu merasa ngeri dengan harga selangit? Selai kacang sebenarnya mudah dibuat di rumah. Peralatannya mudah. Selain lebih ekonomis, selai kacang buatan sendiri dapat dibuat dengan bahan-bahan yang lebih terkontrol, seperti lebih sedikit gula, dibuat dari kacang organik, atau minyak kelapa kuning. Rumah Anda pasti bebas dari bahan pengawet atau rasa buatan.

Berikut ini cara praktis untuk membuatnya:

Bahan:

425 g Kacang Tanpa Kulit (Organik Lebih Baik), dipanggang
Seperempat sendok teh garam alami (misalnya, garam batu atau garam organik usang)
1 sendok makan madu (atau 20 g gula merah)

Bagaimana membuat:

  1. Tempatkan kacang dalam food processor (bukan blender). Perlakukan dengan kecepatan rendah dan gunakan mode pulsa hingga halus.
  2. Menghaluskan terus sampai pil mencapai tekstur lembut dan melepaskan minyak alami. Itu sebabnya Anda tidak perlu menambahkan minyak sayur ke bahan.
  3. Tambahkan bahan yang tersisa. Proses sampai madu (atau gula merah) tercampur.
  4. Transfer ke botol steril. Simpan di lemari es. Kemacetan ini berlangsung selama satu bulan dalam kondisi penyimpanan yang baik.